Bakkerij Raat
Lekkers voor ‘ei-tjesjagers’
Hoorn
Heel wat lezers van deze krant zijn afgelopen weekend op ‘ei-tjesjacht’ geweest. Daarvan getuigen de vele inzendingen die de redactie kreeg naar aanleiding van de prijsvraag afgelopen zaterdag in deze krant.
Op de pagina ’Paasbest-metamorfose’ moeten de ‘ei-tjes’ worden gezocht, deze waren te vinden als klinkercombinatie, maar ook soms als zelfstandig naamwoord of als onderdeel van een ander woord. Er werden heel wat ‘ei-tjes’ gevonden, want er kwam een flink aantal e-mails en kaarten binnen op de redactie. Een van de lezers telde maar liefst 32 eitjes, een ander slechts acht.
Twee prijzen voor bakker Hein Raat
Bron: NHD 30 Maart 2010 Wijnproeverij
Hou jij ook zo van een wijntje?Speciaal voor de wijnliefhebbers van Hoorn en omstreken gaat bakkerij Raat wijnproeverijen organiseren.
U kunt proeven van verschillende soorten wijnen. Naast het proeven van wijn kunt u ook een hapje nemen van de verschillende tussendoortjes. De kosten zijn 20,- |
Medemblik - Bakker Hein raat heeft onlangs twee prijzen gehaald. Zijn stokbrood, dat qua smaak en structuur het Franse stokbrood benadert, was de beste bij een wedstrijd tussen de Noordkopbakkers. Met zijn paasstol werd Raat eveneens eerste. De Medemblikker bakker, die vorig jaar ook een vestiging in Hoorn opende in het monumentale winkelpand De Gekroonde Jachtschuit aan het Breed, timmert aardig aan de weg. Zo richt hij zich in Hoorn naast diverse buitenlandse brood soorten ook op verschillende kaze, wijnen, worsten en hammen. Ook bied hij in samenwerking met restaurateur Jan-Willem de Jong de mogelijkheid hapjes te bestellen, bijvoorbeeld en ‘schuytje met kwartelmousse’. Een schuytje wordt gemaakt van klassiek Frans kostdeeg. Deze hapjes presenteert Raat ook tijdens wijnproeverijen Sinds kort heeft Raat ook biologisch brood in het assortiment. Een groot deel van broodassortiment is ook vrij van E-nummers en lactose.
